Welk kindje bakt niet graag koekjes? De onze doet dat enorm graag, alleen eet ze de koekjes zelf niet op.
We hadden bij onze aankopen bij Aveve een zakje cookiesmix gekregen. Eigenlijk is dat een heel simpel iets die niet kan mislukken, tenzij je ze laat aanbakken.
Je voegt de mix samen met de ingrediënten die op de zak vermeld staan. Deze substantie kneed je heel goed en je vormt er een rol mee die je in de frigo laat liggen voor +-15 min. Bij ons heeft die er langer in gelegen omdat we tussendoor een gezelschapsspelletje gespeeld hebben.
Als je uitgespeeld bent neem je de rol uit de frigo en je snijdt er stukken af. Even het werkblad bestrooien met wat bloem en je kan beginnen met het uitrollen en uitsteken van de koekjes. Wij hebben dit gedaan met metalen vormpjes die we liggen hadden, maar je kunt evengoed een glas of een plastieken doosjes gebruiken als uitsteekvormpje. Laat gerust je creativiteit hierop los. 🙂
De uitgestoken vormpjes leg je op een met bakpapier bedekte bakplaat en je dropt ze in de oven. Wij hadden toen we deze koekjes maakten nog een oven die aan het einde van zijn leven was, dus ik kan me niet uitspreken over de tijden die op de verpakking vermeld staan. Maar, zelfs met een einde-leven-oven lukt het om deze koekjes te bakken. 🙂
Als ze gebakken zijn laat je ze best even afkoelen op de bakplaat. Zo verbrandt je de vingers niet. Als ze wat afgekoeld zijn kun je ze best op een rooster leggen. De koude koekjes kun je goed bewaren in een blikken doos uit grootmoeders tijd. 🙂 Zo blijven ze lang lekker.
Kleine meid heeft 1 koekje opgegeten van haar baksel, de rest was voor papa en peetje. Persoonlijk vind ik deze cookies van smaak zout, ze zijn niet zo mijn ding. 🙂 Maar men heeft me ooit geleerd, een gekregen paard mag je niet in de bek kijken’.
Het was een leuke activiteit om met kleine meid te doen en wie ze opeet, speelt geen rol. Zolang ze maar smaken voor de smuller 🙂
